:Siakap Stim Limau:

Semangat pangang memanggang semakin membara ye kawan-kawan. Tak boleh nak bendung lagi dah semangat ni.Ada je benda yang I nak panggang la, kukus la n semua la..Huhuhuu..Boleh ke macam tu? Sampai kena tegur dengan jiran belakang umah tau!!. Malu pulak rasenya. Wink!!

Lagi best, semalam ada member I dok minta resepi I ni.Wauuuu..sungguh tak disangka. I tak de niat pon nak nunjuk-nunjuk or kata I terror masak, cuma i juz nak share ape kelebihan pemanggang ajaib ni aje. So kat sini I nak share la resepi Ikan Siakap Stim Limau versi i ok.

Bahan-Bahan:-
1.    1 Ekor ikan siakap
2.    2 Batang Serai
3.    1 Biji tomato
4.    5 ulas cilia api/padi  hijau
5.    1 Batang Celeri
6.    2 helai (helai ker?) daun limau purut
7.    2 inci halia
8.    1 biji lada besar
9.    Garam
10.    Sos tiram
11.    3-4 biji limau nipis.
12.    1 gelas air masak

Cara Memasak :-
1.    Bersihkan ikan siakap terlebih dahulu.
2.    Perap ikan siakap dengan 2 – 3 biji limau nipis selama 15 minit.
3.    Ketuk serai dan cilia api/padi.
4.    Hiriskan halia,lada besar dan batang celery.
5.    Potong tomato bentuk bulat. (Atau ikut citarase masing-masing)
6.    Setelah ikan diperap selama 15 minit, lumurkan sos tiram di atas badan ikan.
       (Ikan yg diperap bersama limau tak perlu dibasuh dengan air)
7.    Masukkan ikan n semua bahan diatas kedalam pemanggang kecuali tomato dan daun limau purut.
8.    Kukus dalan 5- 10 minit dengan menggunakan api sederhana.
9.    Masukkan segelas air masak.
10.  Taburkan sedikit garam.
11.  Masukkan tomato dan daun limau purut.
12.  Kukus semula dalam 10 minit lagi dengan api sederhana juga.


Nah, sedia dihidangkan..

Selamat mencuba!!!!!

Sotong dan Pemanggang Ajaib

Sesuai dengan namanya. Pemanggang Ajaib. I beli last week kat wife member i.Tak rugi lah beli dan memang menang memakai..Waahhhh!!  gitu sekali memuji.Padahal baru je cube sekali..Hahahahaha..Bikin gempak je ayat tu. Beli pemanggang ajaib ni , sekali disertakan dengan buku resepi.Hah dah untung lagi kat situ..Tak payah nak sibuk menggoogle resepi kat internet.

Masa pon jimat.Kalau dulu husband I, berhempas pulas nak hidupkan api, sekarang letak je pemanggang ni  atas dapur gas dan petik..tettkkk..tettkk (bunyi pemetik dapur gas) dah boleh guna. Semalam kami try bakar sotong. Husband I plak, tersalah beli sotong yang jenis keras tu. I dok membebel  le kat dia. Nape beli sotong keras ni? Macam ner sirhan nak makan kalau keras? Tapi….tak disangka-sangka, sotong keras ni jadi sungguh lembut, setelah dibakar atas pemanggang ajaib ni. Dalam 5 minit je kot kami bakar.Memang ajaib lah.Huhuhuhu.

Rase sotong pon fresh jek kalau nak banding kita bakar pakai arang tu. Nikmat makan sotong tu fuhhhh…Sampai menjilat jari uolss.

Tekan + Selera Meragam

Bangun pagi ni, tetibe rase macam nak makan  megi goreng. Tapi tak mo mamak punya. Ohh ye, kami laki bini memang tak layan mamak ok.

Sepantas kilat masuk dapur. Tak payah mandi lah. Kita masak dulu…Hahahahaha.. Check sume barang, ok cukup.Jom start masak.Ooopppss!!! kepada jiran-jiran kiri, kanan dan belakang rumah, I minta maap ler, pagi-pagi buta ni, I dok menumbuk plak dan kacau korang  tdo.

So ni barang yang digunakan...

15 minit kemudian......

Siap megi goreng melayu style..Pantas kan.Poyo je kau lily.Orang masak megi 2 minit jek cam kat iklan dalam TB tu pon tak kecoh..Huhuhuhuhu..